COMPOTE POMME-POIRE A LA BADIANE

Fin d'été au verger, de beaux fruits  à foison, de quoi varier nos desserts. J'ai relevé cette recette sur le "saveurs de septembre"et je peux conclure que la formule "essayer c'est adopter" est tout à fait d'actualité.

Ingrédients  pour 4 personnes :

• 3 grosses pommes
• 4 belles poires
• 1 cuillère à soupe de miel
• le jus d'un 1/2 citron
• 3 étoiles de badiane

Préparation :

1. Epluchez 3 grosses pommes à cuire et 4 belles poires. Coupez-les en petits morceaux.
2. Placez les fruits dans une casserole avec 50 g de sucre, 1 cuillère à soupe de miel, le jus d'un demi citron et 3 étoiles de badiane. Faites cuire 20 minutes environ sur feux doux jusqu'à ce que l'ensemble soit bien compoté. Mélangez fréquemment ajoutez un fond d'eau si les fruits accrochent.
3. Laissez refroidir avant de déguster.

Comments

[Nathalie]

Rhôôoo !! Mais elle doit être délicieuse cette compote !! Que des ingrédients que j'aime et en plus c'est léger et sain!! Bonne soirée

[TIMIA-PAULE]

Avec "l'été" pourri sur la Côte, pas de fruits ;.. il n'y a que le kaki qui ploie sous les fruits ... alors, je suis béate d'admiration devant toutes ces splendeurs !! et cette compote joliment relevée à la badiane a tout pour me plaire !!!

Belle soirée et doux bisous !

[dom31]

Miam !!! un dessert bien de saison .... Pour ma part, pas de pommes ni de poires mais des framboises à ne plus savoir qu'en faire !!!!!

Bises et bonne soirée

Domi