L'été on a tendance à manger beaucoup de légumes comme tomates, courgettes, aubergines, poivrons, salades diverses mais pourquoi ne pas consommer de temps en temps aussi des féculents froids en entrée tels que par exemple des lentilles en salade. Je les...

A présenter soit en entrée (comme salade) soit en plat principal . C'est une spécialité que j'ai retrouvé dans le livre" les recettes paysannes du tarn ", c'est un plat que je consomme depuis mon enfance, car c'était un réel plaisir que de manger du céleri...

Cela peut paraître un peu bizarre, mais c'est un plat que faisait ma grand mère ( et du coup j'ai fortement pensé à elle ce matin, "nostalgie - nostalgie" à toutes les bonnes odeurs qui régnaient dans sa cuisine, la grande poêle, le grand faitout enfin...