A servir en entrée ou en plat principal avec une salade le soir, selon votre envie... A préparer la veille, car très frais c'est à mon avis bien meilleur. Ingrédients pour 6 personnes : 2 kg de courgettes 1 échalote 1 oignon (de Lescure) 6 oeufs 10 cl...

Trop envie de soleil, et de beaux jours... mais comme il fait toujours un temps de toussaint , 6 petits degrés au thermomètre à midi, je défie la morosité en faisant ce tian. Ingrédients : 2 aubergines 2 courgettes 3 tomates 2 oignons 2 pommes de terre...