creme fraiche - un clin d'oeil du sud ouest

Spaghetti aux coques

Ingrédients : pour 2 personnes 400 g à 500 g de coques 30 g de beurre 2 échalotes 2 gousses d'ail 2 oignons moyens 200 ml de vin blanc 100 ml de crème fraîche épaisse une pincée de poivre 200 g de spaghetti huile d'olive Préparation : Mettre les coques...

Posté par movifab à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, échalotes, crème fraîche, vin blanc, ail, coques, spaghetti

Vous aimez ?

1 vote

20 janvier 2022

Tarte à la noix de coco

Aujourd'hui un petit dessert tout simple, d'autant que j'ai utilisé une pâte feuilletée tout prête du commerce. Cette tarte a été bien appréciée de tous mes gourmands. Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 petit pot de crème fraîche épaisse 3 oeufs 150 g...

Posté par movifab à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, crème fraîche, coco râpée

Vous aimez ?

0 vote

9 janvier 2022

Galette des rois cévenole

Pour changer de la tradionnelle galette à la crème frangipane, j'ai testé ce jour la galette avec de la crème de marron, et résultat il n'en reste plus un morceau..... Ingrédients : pour 8 personnes 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 oeuf 100 g de sucre...

Posté par movifab à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, beurre, crème fraîche, crème de marron, amande en poudre

Vous aimez ?

0 vote

15 mars 2021

Gratin de courgettes aux ravioles du dauphiné

Je vous présente aujourd'hui une préparation très facile à faire et qui peut être considérée comme un plat complet de par la présence du féculent, du laitage, et des légumes.... C'est N..... qui m'avait parlé de ce gratin et je l'en remercie +++ J'ai...

Posté par movifab à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, gruyère râpé, courgettes, crème fraîche, radioles du dauphiné, sel poivre

Vous aimez ?

0 vote

27 décembre 2019

Bûche au saumon et aux crevettes

Une excellente entrée que je vous recommande. J'avais trouvé la recette sur le blog "de la main à la pâte"(d'ailleurs les photos sont plus nombreuses et plus alléchantes que sur mon site ; je vous recommande d'aller faire un tour chez cette super blogeuse)....

Posté par movifab à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, pain de mie, oeufs, beurre, ciboulette, lait, crème fraîche, saumon, crecettes

Vous aimez ?

0 vote

18 septembre 2019

Aiguillettes de canard à l'échalote et au vinaigre balsamique

Une promo sur les aiguillettes de canard dans mon magasin Grand frais, un petit tour sur le site de Marmitton, et voilà une excellente assiette pour notre repas de midi. Ingrédients : 6 aiguillettes de canard 2 échalotes 2 cuillères à soupe de vinaigre...

Posté par movifab à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalotes, crème fraîche, sucre en poudre, aiguillettes de canard, moutarde., vinaigre balsamique

Vous aimez ?

0 vote

26 mai 2019

Crème dessert aux carambars

Pour celles et ceux qui ne peuvent goûter aux joies de déguster des carambars, (je pense en particulier aux personnes ayant des appareils dentaires) voilà un petit dessert au bon goût de carambar sans les inconvénients du "bonbon" qui est dur et qui colle...

Posté par movifab à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maïzena, oeufs, lait, crème fraîche, carambars

Vous aimez ?

0 vote

6 janvier 2019

pain de saumon sauce citronée

J'ai réalisé ce pain de saumon pour les fêtes et comme il est facile à faire et bien goûteurs, j'en ai refait un ce jour pour une autre partie de la famille. Recette faite au thermo... Pour 8 personnes Ingrédients : 5 g de beurre doux pour le moule 700...

Posté par movifab à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, ciboulette, creme fraîche, noix de St Jacques, saumon

Vous aimez ?

0 vote

12 février 2018

Flan patissier au thermomix

Une envie subite de tarte au flan. Un petit tour sur le net et c'est sur le blog de thermominoux 2012 (http://thermominoux.over-blog.com/) que j'ai récupéré cette recette Ingrédients pour la pâte brisée sucrée ( avec cette préparation on n'utilise que...

Posté par movifab à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maïzena, oeufs, beurre, sucre vanillé, farine, lait, crème fraîche, sucre en poudre, sel

Vous aimez ?

0 vote

23 mars 2017

Petits flans de courgette

Des courgettes qui attendaient patiemment dans le réfrigérateur..... alors que faire...? un petit tour sur le net( recette posté par Michèle sur cuisine az) et .....voici des petits flans pour mes invités du jour. Ingrédients : 4 courgettes moyennes (pour...

Posté par movifab à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, courgettes, crème fraîche, ail, ^fromage râpé, origan

Vous aimez ?

0 vote

6 janvier 2017

Gratin de pommes de terre au micro-ondes

Sur le livre "toutes les recettes de la bonne cuisine au micro-ondes" il est noté GRATIN DAUPHINOIS. Je ne suis pas tout à fait d'accord avec ce titre car pour faire un véritable gratin dauphinois , il n'y a pas de lait et d'oeuf, il cuit au four traditionnel,...

Posté par movifab à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, noix de muscade, gruyère râpé, pommes de terre, lait, oeuf, crème fraîche, ail

Vous aimez ?

0 vote

25 décembre 2015

Cassolettes de Saint Jacques

En premier merci à Timia du blog Epices et confettis qui m'a donné l'inspiration pour présenter mes noix de Saint Jacques de cette manière et je dois dire que le résultat est parfait : une croûte dorée et croustillante qui cache les sublimes noix de Saint...

Posté par movifab à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de saint jacques, échalotes, pâte feuilletée, crème fraîche, armagnac

Vous aimez ?

0 vote

27 septembre 2015

Gâteau au chocolat à la crème fraîche

Mes ados pour manger. Alors vite un p'tit dessert qui leur fasse plaisir.... Un petit tour sur Mamiton et le tour est joué.... Chacun a ajusté à son goût ..... Ingrédients (pour 6 gourmands) 125 g de chocolat noir dessert 125 g de sucre 125 g de farine...

Posté par movifab à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre roux, chocolat noir, oeufs, beurre, farine, crème fraîche

Vous aimez ?

0 vote

18 mars 2015

Biscuit "CARAMBARS"

Pour tous les gourmands de carambars, ou bien comme moi les gourmands qui ne peuvent pas manger des carambars (motif : dents sur pivots qui se déssoudent"). Il s'agit d'une recette du célébrissime "tupp...", mais que j'ai réalisé dans un moule métallique...

Posté par movifab à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maïzena, vanille, oeufs, farine, crème fraiche, carambars, chocolat amer, levure chimique

Vous aimez ?

0 vote

1 mars 2015

tarte aux noix

un passage bref sur le net, car j'ai encore pas mal de difficultés avec mes yeux, mais mon ophtalmo m'a promis que cela devrait s'arranger, quand ....,? en tout cas mardi encore une injection de lucentis et puis une autre le 31 mars après on verra. Aujopurd'hui...

Posté par movifab à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, chocolat noir, noix muscade, oeufs, beurre, crème fraîche, poudre d'amandes

Vous aimez ?

0 vote

30 novembre 2014

far breton aux abricots

Recette vue sur le blog de mamie caillou sous le titre " far breton aux pruneaux "; reportez vous à son blog, les explications sont très claires. Pour ma part n'ayant pas de pruneaux sous la main et tout en suivant ses indications j'ai opté pour le far...

Posté par movifab à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, sucre vanillé, crème fraiche, sucre semoule, lait, abricots secs moelleux

Vous aimez ?

0 vote

6 septembre 2014

tarte choco-poires

Dans la série "dessert aux poires", je suis la gagnante du jour. Cette fois ci, j'ai décliné le dessert pour au moins 6 gourmands (moi je dirai 8).Et tout le monde connait l'heureux mariage des poires et du chocolat.Cette recette je l'avais faite pour...

Posté par movifab à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, poireaux, beurre, crème fraîche

Vous aimez ?

1 vote

30 avril 2014

sauce à l'oseille de "ma mémé"

Connaissez vous l'oseille ? Moi dès mon enfance j'ai goûté à ce légume, car à la ferme, dans le jardin, "ma mémé" avait toujours de l'oseille qui poussait au bord des allées. J'ai peu de choses dans le jardin, mais il y a de l'oseille....Lorsqu'on la...

Posté par movifab à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, lait, crème fraîche, dés de jambon, oseille

Vous aimez ?

0 vote

2 avril 2014

Joues de lottes à la crème

Retour de marché ce matin avec dans le panier des joues de lotte. Un petit tour sur Internet et voici ma réalisation. Nous avons beaucoup apprécié cette p'tite préparation. Ingrédients : (pour 4 personnes) 16 joues de lotte ou plus selon la taille (une...

Posté par movifab à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, ail rose de Lautrec, crème fraiche, vin blanc de gaillac, joues de lotte

Vous aimez ?

0 vote

21 juillet 2013

Courgettes rondes farcies au thon

Que faire avec des petites courgettes rondes ? Une recette récupérée sur Marmiton et le tour est joué. Je les ai présentées en ramequin par crainte de voir les courgettes s'affaisser. Je les ai servies tièdes (car plus de 30° aujourd'hui à Albi). Association...

Posté par movifab à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, oeufs, thon, ciboulettes, courgettes, crème fraîche

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>