maizena - un clin d'oeil du sud ouest

Flan aux asperges et au parmesan

Une entrée bien de saison avec les asperges. Recette réalisée au thermo... Ingrédients : pour 4 personnes 100 g de parmesan (pour moi j'ai fait avec de l'emmental) 800 g d'eau 400 g d'asperges vertes 120 g de crème fraîche liquide entière 1 c. à café...

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Tags: maïzena, oeufs, piment d'espelette, sel, poivre, asperges vertes, crème fraîche liquide ezntière, parmesan ou emmental

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26 mai 2019

Crème dessert aux carambars

Pour celles et ceux qui ne peuvent goûter aux joies de déguster des carambars, (je pense en particulier aux personnes ayant des appareils dentaires) voilà un petit dessert au bon goût de carambar sans les inconvénients du "bonbon" qui est dur et qui colle...

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Tags: maïzena, oeufs, lait, crème fraîche, carambars

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4 mai 2019

Gâteau aux fraises

Enfants et petits enfants m'ont lancé un défi : mamie vas-tu nous faire un gâteau avec des fraises ...? Et bien c'est chose faite Pour ce qui est de la génoise j'ai suivi la recette thermomix, pour ce qui est de la crème pâtissière je me suis inspirée...

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Tags: maïzena, oeufs, farine, chantilly, fraises, lait, sucre en poudre, vanille en poudre

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10 avril 2018

tarte aux fruits

Depuis quelque temps les fraises envahissent les étals ,et comme je sais que j'ai des gourmands de tarte aux fraises je me suis motivée pour faire cette tarte aux fruits :fraises, mais pas que..... myrtilles et kiwis. - Une pâte brisée faite maison avec...

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Tags: maïzena, vanille, beurre, farine, myrtilles, fraises, lait, sucre en poudre, sel, kiwis

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12 février 2018

Flan patissier au thermomix

Une envie subite de tarte au flan. Un petit tour sur le net et c'est sur le blog de thermominoux 2012 (http://thermominoux.over-blog.com/) que j'ai récupéré cette recette Ingrédients pour la pâte brisée sucrée ( avec cette préparation on n'utilise que...

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Tags: maïzena, oeufs, beurre, sucre vanillé, farine, lait, crème fraîche, sucre en poudre, sel

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15 juillet 2017

Crème dessert au chocolat

Une crème dessert à l'onctuosité de la crème Dane...mais plus naturelle dans la mesure où il n'y a pas d'additif. Je réalise cette crème au thermomix mais elle peut bien évidemment être faite sans thermomomix ou à l'aide d'un autre robot cuiseur. Aujourd'hui...

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Tags: maïzena, sucre vanillé, sucre, lait, chocolat en poudre, crème fraîche liquide

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5 novembre 2015

crème au chocolat noir

Jeudi : j'ai mon jeune gourmand, alors un petit dessert à son intention. Je cherche désespérément '"the" bonne recette de crème au chocolat, délicatement parfumée, onctueuse, épaisse juste ce qu'il faut, pas trop compliquée à faire.... et je pense avoir...

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Tags: maïzena, chocolat noir, oeufs, sucre, lait, crème liquide

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29 septembre 2015

Tarte aux poires et à la poudre d'amandes

Ingrédients pour 8 personnes : Pour la pâte : 300 g de farine 50 g de sucre en poudre 5 gouttes d'extrait d'amandes amères 100 g de beurre 1 oeuf 1 pincée de sel Pour la garniture 4 grosses poires 2 oeufs 1 cuillère à soupe de maïzena 100 g de sucre en...

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Tags: maïzena, oeufs, beurre, farine, poires williams, amandes en poudre

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18 mars 2015

Biscuit "CARAMBARS"

Pour tous les gourmands de carambars, ou bien comme moi les gourmands qui ne peuvent pas manger des carambars (motif : dents sur pivots qui se déssoudent"). Il s'agit d'une recette du célébrissime "tupp...", mais que j'ai réalisé dans un moule métallique...

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Tags: maïzena, vanille, oeufs, farine, crème fraiche, carambars, chocolat amer, levure chimique

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24 novembre 2013

crème au chocolat

Un dessert vite préparé puisque le temps de préparation est de 10 minutes et 3 minutes de cuisson. J'ai suivi la recette que j'avais récupérée sur une revue Peut être pour un effet plus crème , diminuer la quantité de maïzena..... à mon avis la consistance...

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Tags: maïzena, oeufs, whisky, chocolat Nestlé dessert, lait

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10 octobre 2012

le gâteau de crèpes

préparé par ma fille é... un pur régal que je n'aurai jamais pensé à faire, pourtant simple à réaliser. Préparer des crêpes (de préférence de la dimension de votre moule à manqué) Préparer de la crème pâtissière (recette habituelle) en la parfumant soit...

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Tags: crème patissière, crêpes, maïzena

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