En fait le vrai nom de ce fruit est la gigérine mais connu plus communément sous le nom de "pastèque à confiture". J'avais déjà publié une recette de confiture de pastèque, mais celle de ce jour est plus simple à faire et le résultat est tout aussi bon....

Recette faite au thermomix . Hier l'oncle de Z'hom est arrivé avec plein..., plein... de kiwis de son jardin, des bien mûrs et d'autres un peu moins, alors que faire pour profiter de ces bons fruits remplis de vitamines.. Un petit tour sur le site Cookomix...

Tradition oblige, c'est l'autome et la saison des coings et donc de la "pâte de coing". Recette un peu "au pif", comme faisait ma mère et ma grand mère... c'était tellement bon et surtout tout à fait naturel.... Ingrédients : des coings du sucre cristallisé...

Caractéristiques de la gigérine La gigérine , aussi appelée citre ou "pastèque à confiture" , est une espèce de pastèques à tiges rampantes de la famille des Cucurbitaceae. La gigérine est un fruit ovale à peau marbrée pesant de 3 à 5 kg, vert foncé et...