sucre semoule - un clin d'oeil du sud ouest

Les madeleines

Un petit gâteau bien connu par quasiment tout le monde. Facile à manger, ni trop dur, ni trop mou, il convient aussi bien aux petits qu'aux grands. La pâte a pour moi été facile à faire à l'aide du thermomix. Mon seul bémol , c'est que mon moule fait...

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Tags: eau de fleur d'oranger, oeufs, beurre, farine, sucre semoule, lait, levure chimique

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25 février 2017

Cookies tout chocolat

Un dessert réalisé au thermomix donc pas de mérite c'est trop facile à faire avec le robot. Mais vraiment trop bons ces p'tits gâteaux.... Ingrédients : 110 g de beurre mou 110 g de cassonade 50 g de sucre 1 oeuf 1/2 cuillère à café de vanille liquide...

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Tags: oeufs, beurre, farine, sucre semoule, cassonade, vanille liquide, cacao en poudre, pépites de chocolat

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25 décembre 2015

bûche à la framboise

Pas de bûche au chocolat cette année, mon choix s'est porté sur la bûche à la confiture de framboises, et tous mes gourmands ont beaucoup apprécié. Plus légère et très parfumée ce fut un vrai délice Ingrédients pour la génoise : 4 oeufs 100 g de sucre...

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Tags: oeufs, beurre, farine, sucre semoule, fécule de pomme de terre, confiture de framboise, crèeme fraîche au mascarpone, sel

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5 décembre 2015

semoule au lait

C'est ma première pour cette semoule au lait. Quand je travaillais , toujours dans le but d'aller plus vite je faisais mes semoules avec Als...? Maintenant fini toutes ces préparations à diluer qui contiennent je ne sais trop quoi. J'essaie de privilégier...

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Tags: sucre vanillé, sucre semoule, lait, caramel liquide, semoule extra fine

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30 novembre 2014

far breton aux abricots

Recette vue sur le blog de mamie caillou sous le titre " far breton aux pruneaux "; reportez vous à son blog, les explications sont très claires. Pour ma part n'ayant pas de pruneaux sous la main et tout en suivant ses indications j'ai opté pour le far...

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Tags: oeufs, sucre vanillé, crème fraiche, sucre semoule, lait, abricots secs moelleux

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1 octobre 2014

Croustade languedocienne aux pommes

Je continue dans la série "pommes" avec ce dessert classique servi en toutes occasions. Cette croustade a été réalisée avec des pommes anciennes cueillies et offertes par mon père, petites pommes certes, mais d'un goût incomparable, authentique, le vrai...

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Tags: cannelle, pommes, sucre vanillé, sucre semoule

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7 décembre 2013

les canelés bordelais

Je m'étais engagée à mettre en ligne cette recettte. Mais auparavant petit récapitulatif : Selon la légende ces petits gâteaux étaient confectionnés avec le reste de farine récupéré dans les cales des navires qui débarquaient sur les quais de Bordeaux....

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Tags: rhum, vanille, oeufs, sucre semoule, lait

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14 mai 2013

Gâteau au chocolat et à la crème de marrons (au micro-ondes)

Recette relevée sur la revue Marmiton de mars - avril 2013. Il y beaucoup d'autres recettes bien tentantes dans ce numéro... Pour 4 personnes (je dirai au moins 6, tout dépend bien entendu des gourmands) Ingrédients : 3 oeufs 100 g de beurre + 20 g pour...

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Tags: chocolat noir, oeufs, crème de marrons clément faugier, sucre semoule

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