Ingrédients : pour 2 personnes 400 g à 500 g de coques 30 g de beurre 2 échalotes 2 gousses d'ail 2 oignons moyens 200 ml de vin blanc 100 ml de crème fraîche épaisse une pincée de poivre 200 g de spaghetti huile d'olive Préparation : Mettre les coques...

Voilà le froid qui arrive, un léger saupoudrage de neige sur les collines aux alentours alors une envie soudaine d'un plat chaud qui tient bien au corps. Je vais certainement faire grincer des dents les pros de ce plat alsacien, mais nous avons quand...

Des températures de 26° cet après midi à Albi, PRESQUE comme en vacances (c'est bien de jouer les prolongations)... alors ce soir, en tête à tête : moules-frites pour un repas sans chichi Les frites à l'Actifry , et oui quand on vieillit il faut faire...

Voilà plus d'un an que je n'avais pas fait ce plat, qui est certes un peu long à préparer mais qui est un régal pour les personnes non réfractaires aux abats. Chez moi tout le monde aime bien. Ingrédients : 1 langue 1 oignon piqué de 3 clous de cirofle...