Avec un peu de retard certes, je vous présente quelques photos prises lors du baptème de J. le 29 juillet. Ce fut une très tès belle journée, où nous  nous sommes délectés  de mets délicieusement concoctés .

Un petit coin d'Aveyron où il fait bon vivre !

après mes petites virées c'est reparti pour la cuisine, ou comment utiliser quelques fruits qui traînent dans le frigidaire....

Beurrer un moule (pour ma part je fais ce dessert dans un moule émile henry, je trouve que le clafoutis est plus moelleux)

Tapisser le moule avec différents fruits (pêches, abricots, prunes, poires, pommes) coupés en dés ou en lamelles (suivant l'inspiration)

Dans un saladier mélanger

- 3 oeufs

- 1 c. à soupe de farine

- 1 c. à soupe de sucre

- 1 c. à café de vanille

- 300 g de lait concentré sucré Nestlé

Verser ce mélange sur les fruits

Parsemer d'amandes effilées

Faire cuire 35 MINUTES  à 190 - 200°

Laisser tiédir  et déguster, (le croquant des amandes sur le moelleux du clafoutis  c'est à essayer sans tarder)

Toujours durant ma petite semaine de vacances....

nous décidons d'aller à Rocamadour dans le lot, au rocher des aigles  et à la forêt des singes.

Tout d'abord dès notre arrivée, via le rocher des aigles

L'écoparc rocher des aigles: une façon unique de découvrir les oiseaux

Évoluant dans le ciel, les rapaces  vous entraînent dans une ronde tourbillonnante et fascinante. On peut ainsi admirer une des plus grandes collections d'Europe

Aigles, vautours, condors, faucons, hiboux, chouettes, et perroquets nous invitent à partager un moment privilégié

il s'agit du vautour fauve

et voilà le pygargue vocifère (qui criait particulièrement fort..mdr)

contact des oiseaux avec tous les enfants

ici un ara ;  en fait tous les enfants présents ont eu droit " au ara posé sur la main" ils étaient certains un peu craintifs, d'autres ravis...

Puis l'après midi  ce fut le parcours dans la forêt des singes,  avec découverte des magots, singes vivants en afrique du nord  dans l'atlas (maroc,algérie)

On a pu voir quelques  bébés singes nés ce printemps, 11 naissances cette année, la hiérarchie  des singes, la nourriture des singes....

Sur cette photo, le petit qui est sur le devant est un jeune né au printemps 2011 ; les petits nés  ce printemps ont le pelage foncé.

Le chef qui  prend son repas, des céréales  ou peut être des fruits

Ici, petite sieste "coquine" pour ces deux magots tendrement enlacés au creux du rocher, sur la cascade , même le flux des touristes au pied du rocher ne les dérangeaient pas .....

Ce jour de vacances  avec mes deux  petits enfants , visite du parc animalier de PRADINAS dans l'Aveyron (dommage j'ai pris mon appareil photo mais j'ai oublié la carte mémoire à la maison, donc pas de photos) J'ai pris quelques photos de l'ours  et d'un lynx,  à l'aide du portable mais elle ne sont pas géniales....

comme animaux, nous avons pu voir : plusieurs catégories de loups, un ours brun, des marmottes, des chiens de prairie, des tortues, des rats, des cochons d'inde, des daims, différentes races de chèvres, des lynx, des sangliers, des lamas, des ânes, des chevaux, un cochon vietnamien, des buses, des perruches,  des walibis, des magots, des chouettes,  et bien d'autres....

Arrivée vers 11H 30  au parc, on fait un premier tour du parc, puis repos à la buvette  et ensuite on assiste :

-  à 14 heures 30 au spectacle de fauconnerie (chouettes, faucon,buses...) très joli, les oiseaux  passent très près du public, les explications sont claires 

- au spectacle avec les loups (loups blancs du canada) à 15 H 30

- au spectacle de l'ours shadow, un robuste ours brun,   à 16 H 30

- au repas des lynx à 17 H

ensuite retour  vers albi

voici donc les photos de l'ours  et d'un lynx

le N° de téléphone du parc est  09 52 62 01 52

pour une journée découverte avec les enfants, c'est l'idéal

depuis quelques jours Albi vit au rythme de son festival annuel pause guitare   qui se déroule  chaque année début juillet. Cette année  il a démarré jeudi et dure  jusqu'à ce soir. Les spectacles se déroulent sur plusieurs sites.

hier soir, malgré un temps menaçant l'orage,e car concert en plein air au pied de la cathédrale Ste Cécile,  j'ai été voir  Carmen Maria Vega et  Laurent Voulzy. Pour ce qui est de Carmen Maria Vega c'est pas trop de mon âge... Pour ce qui est de Laurent Voulzy, bien , pour ma part j'aurais préféré  qu'il interprétèe ses chansons anciennes un peu plus tôt dans le répertoire  et avec ses musiciens. J'ai beaucoup apprécié les deux musiciennes  aux cordes..

Sur un autre site en plein air il y avait STING

Ce soir  en plein air  Jean Louis AUBERT

encore une nouvelle crise d'épilepsie, malgré le traitement quotidien, pour lulu ce lundi... toujours aussi impressionnante ; mais encore cette fois, il a très bien récupéré

un drôle d'ustensile, que cette cloche à fromages qui a été fabriquée il y  a une trentaine d'années par un potier des envrions d'albi. Il s'agit d'un objet  en terre cuite vernissée. C'est un potier de Lescure d'Albigeois qui l'a réalisée.

J'ai du mal pour la photo, j'ai quelques reflets gênants

Elle est composée du plateau -sans particularité-  et de la cloche  qui, elle, est spéciale.

En fait dans le haut il y  a une réserve d'eau que l'on remplissait par le dessus grâce aux  deux petits trous que  vous pourrez voir sur la photo suivante.

Remplie avec l'eau fraiche( du puits) cette cloche permettait de conserver le fromage au frais  à l'époque où le réfrigérateur n'existait pas, il s'agissait simplement de changer l'eau.

Ce jour chez moi pour la fantaisie   elle va garder au frais un bon morceau de Roquefort de notre département voisin, l'Aveyron