citron - un clin d'oeil du sud ouest

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Confiture de pastèque

En fait le vrai nom de ce fruit est la gigérine mais connu plus communément sous le nom de "pastèque à confiture". J'avais déjà publié une recette de confiture de pastèque, mais celle de ce jour est plus simple à faire et le résultat est tout aussi bon....

Posté par movifab à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, orange, sucre cristallisé, pastèque

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9 mars 2021

confiture de kiwis

Une première pour moi : la confiture de kiwis. Plusieurs articles sur différents blogs donc difficile de faire le choix. Je me suis décidée pour une recette qui associe kiwis et pommes du site cookomix. Recette faite au thermo.... Ingrédients : 1 kg de...

Posté par movifab à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, citron, sucre roux, kiwis, agar -agar

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27 février 2021

Filet de lieu et ses petits légumes

Un beau soleil par chez nous ce matin, alors une envie soudaine d'une assiette "du soleil". J'ai complètement improvisé pour ce plat. Ingrédients pour 2 personnes : Un filet de lieu 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 oignon moyen 1 demi bulbe de fenouil 1...

Posté par movifab à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, pois mange tout - nouilles chinoises - courgettes

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27 décembre 2019

Bûche au saumon et aux crevettes

Une excellente entrée que je vous recommande. J'avais trouvé la recette sur le blog "de la main à la pâte"(d'ailleurs les photos sont plus nombreuses et plus alléchantes que sur mon site ; je vous recommande d'aller faire un tour chez cette super blogeuse)....

Posté par movifab à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, pain de mie, oeufs, beurre, ciboulette, lait, crème fraîche, saumon, crecettes

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1 novembre 2018

des pommes au four : un dessert simple de saison

Il faut profiter au maximum des fruits de saison alors ce jour j'ai improvisé un dessert tout simple mais très bon. J'ai choisi des pommes de petite taille car elles sont plus faciles à cuire, en compter donc au moins deux par personne voire trois pour...

Posté par movifab à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, pommes, citron, cassonade

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4 mars 2018

Champagne du Caucase ou kéfir aux fruits

Le kéfir de fruits, c'est une boisson probiotique facile à faire , rafraichissante, finement pétillante, économique et bénéfique pour la santé ! C'est la boisson saine pour l'été par excellence qui remplace volontier les boissons trop sucrées du commerce....

Posté par movifab à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, raisins secs, sucre roux, dattes ou figues, eau plate, grains de kéfir, ou cramberries

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31 juillet 2017

Gâteau de crêpes et son coulis de fraises

Le gâteau de crêpes est bien connu dans notre région, il a l'avantage de pouvoir être accomodé avec différentes garnitures au fil des saisons, des envies... Pour moi ce jour, garniture avec une crème patissière maison et décor avec coulis de fraises du...

Posté par movifab à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, rhum, oeufs, farine, fraises, lait, sucre en poudre

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14 décembre 2016

Lemon curd au thermomix

Première étape d'un dessert au citron. Pour aujourd'hui c'est le lemon curd, demain arrivera le dessert à base de lemon curd. Très facile à réaliser au thermomix TM5 (mais cette recette peut sans nul doute être réalisé avec un autre robot cuiseur) Le...

Posté par movifab à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, oeufs, beurre, sucre

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13 octobre 2015

Gelée de coing

J'avais évoqué il y a quelques jours de faire de la gelée de coing, et bien voilà c'est chose faite : hier j'ai commencé par la pâte de coing et pas de problème le résultat est excellent. Ce jour pour ce qui est de la gelée de coing j'ai fait appel d'une...

Posté par movifab à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, sucre, coing

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16 septembre 2014

COMPOTE POMME-POIRE A LA BADIANE

Fin d'été au verger, de beaux fruits à foison, de quoi varier nos desserts. J'ai relevé cette recette sur le "saveurs de septembre"et je peux conclure que la formule "essayer c'est adopter" est tout à fait d'actualité. Ingrédients pour 4 personnes : 3...

Posté par movifab à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, citron, poires williams, badiane, miel

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7 septembre 2013

Crumble aux pommes

Journée qui ressemble particulièrement à un début d'automne alors pour faire fi à la grisaille et à la pluie, voilà un petit dessert bien sympathique que j'ai relevé sur le site Marmiton. Durant la cuisson une agréable odeur a titillé mes narines. J'avoue...

Posté par movifab à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, pommes, citron, beurre, sucre vanillé, cassonade

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15 juin 2013

la gimblette

La gimblette est un gâteau bouilli puis recuit au four. Le mot dérive de l'italien "ciambella" qui signifie "gâteau en forme d'anneau". La légende raconte que cette pâtisserie apparut à Albi lors de l'installatin des évêques florentins, mais qu'un chanoine...

Posté par movifab à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, eau de fleur d'oranger, cédrat, gimblette

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11 mai 2013

Confiture de pastèque ou gigérine

Caractéristiques de la gigérine La gigérine , aussi appelée citre ou "pastèque à confiture" , est une espèce de pastèques à tiges rampantes de la famille des Cucurbitaceae. La gigérine est un fruit ovale à peau marbrée pesant de 3 à 5 kg, vert foncé et...

Posté par movifab à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, vanille, orange, gigérine, sucre cristallisé

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1 avril 2013

tarte au citron meringuée

Pour ce dessert, j'ai "mixé" en fait deux recettes : - d'une part : la pâte minute (de chez Tup) vite faite et excellente - d'autre part : la garniture que j'avais récupéré dans une revue LA PATE MINUTE DE CHEZ "TUP" peut être utilisée aussi bien en salé...

Posté par movifab à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, oeufs, beurre, sucre, pâte brisée

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12 janvier 2013

Pommes au four

Je vous propose aujourd'hui une variante des" pommes cuites au four à la cannelle". Ingrédients 8 à 10 pommes 1/2 sachet de noisettes en poudre le jus d'1 citron Sucre roux : 1 c. à soupe par pomme Crème fraîche épaisse Préparation : Beurrer le plat....

Posté par movifab à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, citron, poudre de noisettes

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8 octobre 2012

des oeufs au plat !!!???

Un petit dessert tout simple et qui créé sa surprise En fait il s'agit d'un riz au lait dans une coupelle à oeufs au plat sur lequel je dépose un ou deux oreillons d'abricots au sirop. voici la recette de "mon riz au lait" Ingrédients : pour 6 personnes...

Posté par movifab à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, abricots au sirop, lait entier

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1 septembre 2012

gâteau pommes-citron

voilà le temps des pommes revenu... donc je commence ma série de plats contenant des pommes. Pour aujourd'hui voilà ce gâteau qui allie pommes et citron. Ingrédients : 300 g de farine 4 oeufs 150 g de beurre 150 g de sucre un peu de lait 1 zeste de citron...

Posté par movifab à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, citron

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