J'avais évoqué il y a quelques jours de faire de la gelée de coing, et bien voilà c'est chose faite : hier j'ai commencé par la pâte de coing et pas de problème le résultat est excellent. Ce jour pour ce qui est de la gelée de coing j'ai fait appel d'une...

Tradition oblige, c'est l'autome et la saison des coings et donc de la "pâte de coing". Recette un peu "au pif", comme faisait ma mère et ma grand mère... c'était tellement bon et surtout tout à fait naturel.... Ingrédients : des coings du sucre cristallisé...