Recette ultra.... ultra simple pour un résultat excellent. Je pensais jusqu'à présent qu'il fallait mettre toujours du blanc d'oeuf dans ces petits gâteaux....

Ingrédients :

• 1 boite de lait concentré  sucré nestlé  de 397 g
• 250 g de noix de coco râpé

Préparation :

1. Dans une jatte mélanger le lait concentré et la noix de coco.
2. Sur une feuille de papier sulfurisé, disposer des petits tas de pâte, les façonner à votre choix.
3. Cuire au four (180°) 10 à 12 minutes.
4. Attendre le refroidissement avant de les décoller.

Dans une coque bien croustillant avec un intérieur bien moelleux ces petits biscuits sont parfaits à toute occasion : pour le goûter des enfants et même pour les grands, en accompagnement de dessert, de glace....

C'est sur je vais en faire plus souvent.....