Pas de fête des rameaux sans fouace. Cette année c'est pour Pâques que j'ai réalisé ma fouace. Je fais cette recette depuis de nombreuses années mais je viens de me rendre compte que je ne l'avais pas encore mise sur mon blog. Pour ma part, je me suis...

La gimblette est un gâteau bouilli puis recuit au four. Le mot dérive de l'italien "ciambella" qui signifie "gâteau en forme d'anneau". La légende raconte que cette pâtisserie apparut à Albi lors de l'installatin des évêques florentins, mais qu'un chanoine...