Nous n'avons pas eu d'épisodes de froid, mais beaucoup de pluie, alors l'oseille que l'on récolte fin mars en principe, est déjà prête à la cueillette. Du coup ce jour, premier plat avec un produit de MON jardin. Une préparation toute simple. Je rappelle...

Trop chaud aujourd'hui près d'Albi (plus de 30°)pour utiliser le four, alors j'ai cherché une recette que j'ai pu faire à la cocotte, j'ai ainsi pu garder un peu de fraîcheur dans ma cuisine Ingrédients (pour 6 personnes) 1 pintade découpée 4 échalotes...