Déjà 22 au thermomètre, alors tant qu'il ne fait pas trop chaud, un petit tour au jardin pour cueillir fruits et légumes pour la journée : salade bien croquante, fraises bien parfumées, persil odorant pour sublimer mes plats ... et cet après-midi en "bonne...

Un capon , c'est quoi...? Définition du capon tirée du livre de la cuisine du Tarn de Fabienne CARME. Le capon est un croûton de pain rassis, frotté d'ail et enduit d'huile et de vinaigre. On peut utiliser les capons avec une salade verte (batavia par...

il fait encore de belles journées alors pourquoi pas une bonne salade, pas tout à fait gersoise, pas tout à fait gasconne mais sûrement albigeoise, bien connue dans notre grand sud, et qui revient très souvent sur nos tables avec quelques variantes. Ingrédients...

voici l'état de mes courgettes une semaine après l'orage de grêle... elles sont encore récupérables...quant à la salade un peu déchiquetée la pauvrette...! mais contre les intempéries on ne peut rien.