On se dirige à grands pas vers l'été, alors pourquoi pas une paella accompagnée d'un bon rosé. Pour ce plat unique et convivial, la cuisinière peut improviser selon ses goûts ou celui de ses convives, donc libre cours à l'imagination. Les blancs de seiche...

Un "basique" de la cuisine française. On trouve cette recette dans tous les grands livres de cuisine, sur tous les sites de cuisine, régulièrement elle revient dans les revues. Je me souviens que lorsque mon grand garçon était à l'école hôtelière, c'était...