recette faite par é....

Ingrédients pour 4 GRANDES verrines ou pour 8 PETITES

150 g de chocolat blanc à pâtisserie

250 g de framboises( ou des fraises)

30 cl de crème liquide

1 c. à soupe de sucre

1 c. à soupe de jus de citron

1 sachet de sucre vanillé

3 feuilles de gélatine

Mettre de côté des fruits pour la décoration.

Dans un saladier écraser le reste des framboises à la fourchette (ou au mixeur). Arroser avec le jus de citron et le sucre vanillé. Bien mélanger le tout. Lorsque vous aurez obtenu une sauce homogène, la répartir dans chacune des verrines et les placer au réfrigérateur.

Dans un saladier casser le chocolat en petit morceaux. Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.

Verser la crème dans une casserole avec le sucre, faire chauffer doucement, la préparation doit à peine frémir. Essorer les fauilles de gélatine dans vos mains et les ajouter à la crème chaude. Mélanger avec un fouet pour les faire fondre. Verser la crème chaude sur le chocolat dans la saladier. Avec un fouet remuer vivement pour faire fondre le chocolat, puis laisser tiédir

Pour la présentation : verser la crème au chocolat blanc dans les verrines sur la couche de framboises. Remettre au réfrigérateur au moins deux heures pour les faire durcir. Enfin ajouter une framboise ou une fraise sur chaque verrine au moment de servir.

du plus gros au plus petit, , co. c'est pour la belle allemande, yo pour le gros"balot" mais tellement doux et gentil, lu. le petit caniche toy  (de ma fille)  le poltron téméraire qui aboie pour un oui pour un non et qui vient d'être amoureux  de co. pendant une quinzaine de jours. A trois, il faut partager les repas, mais aussi les jeux   et les calins avec "papa et maman" ;  chacun a droit à son petit moment privilégié.

cadeau de noel 2006, elle est arrivée  dans notre maison  le 24 dcembre 2006.

affectueuse mais indépendante

après une de ses deux interventions ; en fait elle avait une plaie  qui s'était infectée  et j'ai du l'apporter  chez le vetérinaire, elle devait avoir mal à ce moment là la pauvrette, avec des points  et  ensérrée dans son sparadrap

le fête de mardi gras est passée, mais cela ne m'a pas empêché de  grignoter ces succulents petits gâteaux  offerts par ma fille, elle ne travaillait pas aujourd'hui et en a profité pour confectionner cette multitude de merveilles

ingrédients :

500 G de farine

100 G de sucre

4 oeufs

100 G de beurre

1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger

1 zeste de citron

1 pincée de sel

1/2 sachet de levure

IL faut mélanger la farine, la levure, le sucre, la pincée de sel

Faire un puits  , ajouter le beurre fondu, l'eau de fleur d'oranger le zeste de citron, les oeufs, pétrir, et mettre au frais une heue.

Etaler la pâte sur 4 à 5 mm d'épaisser,  découper  et faire cuire dans l'huile bien chaude

Bien les  égoutter les merveilles   sur un papier absorbant, les saupoudrer de sucre semoule.

une recette que j'ai trouvée dans un livre intitulé "RECETTES PAYSANNES DU  TARN" (recette de la ferme auberge de Racco)

mais je pense l'avoir déjà vue dans d'autres revues,  et pas spécialement pour le tarn.

Je l'ai essayée ce soir,  servie avec une salade,  pas mal du tout, avec un oeuf par personne c'est à mon avis largement suffisant...

pour 4 personnes

4  oeufs

sauce mornay

mie de pain et lait

ail, persil, sel, poivre

du beurre

de la noix muscade dans la sauce mornay

Faire cuire les oeufs afin d'obtenir des oeufs durs, les écaler.

Après les avoir coupés en deux dans le sens de la longueur, retirer les jaunes et réserver les blancs

Dans un saladier, râper les jaunes d'oeufs, y ajouter un peu de mie de pain, mouiller légèrement avec du lait, ajouter l'ail (pour moi ail rose de lautrec) et le persil, saler et poivrer.

Mélanger le tout  et garnir les blancs d'oeufs avec cette préparation.

Dans une poêle, faire fondre un peu de beurre et frire les oeufs côté jaune.

Les retirer pour les placer dans un plat qui va au four, recouvrir de sauce mornay. Terminer par une couche de gruyère râpé et passer sous le gril quelques minutes.

bientôt la fête des mamans, alors à tous les petits cuisiniers ou leurs papas, pourquoi ne pas offrir à maman  ce gâteau au chocolat, on peut l'accompagner  d'un peu de chantilly (en bombe  c'est plus facile) ou de crème anglaise (en brique, c'est plus facile aussi), mais trop trop bon....

préparation : 15 minutes

cuisson : 9 minutes en deux temps

Ingrédients pour 8  gourmands

- 125 g  de sucre en poudre

- 125 g de beurre

- 125 g de poudre d'amndes

- 50  g  de farine

- 125 g  de chocolat

- 3 oeufs

- une pincée de sel

Préparation :

Faire fondre le chocolat cassé en morceaux et le beurre au micro-ondes

Ajouter le sucre, la poude d'amandes, la farine, les oeufs  et la pincée de sel. Bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse

Beurrer un plat allant au micro-ondes et versez y la préparation

Recouvrir d'un fil alimentaire cuison (mais en laissant tout de même un espace pour que le gâteau puisse "souffler"

Faire cuire au micro-ondes durant 3 minutes

Sortir le gâteau du micro-ondes durant 3 minutes

Recuire 3 minutes au micro-ondes.

Sortir - Enlever le film, laisser refroidir, puis décorer (sur ma photo, j'ai même transpercé le coeur avec une pique à brochettes mdr)

Et surtout très bon appétit

une déclinaison du traditionnel gâteau au yaourt avec en plus dans celui ci de la poudre d'amande, c'est différent  et très bien, merci à laeti qui m'a communiqué  cette recette

ingrédients :

- 3 oeufs

- 1 yaourt à la vanille

- 2  pots  de sucre

- 1  pot de poudre d'amande

- 3  pots de farine

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 sachet de levure chimique

- extrait de vanille.

Mélanger oeufs et sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, la levure, la poudre d'amande, le yaourt, l'estrait de  vanille.

Mettre dans un moule beurrée  et fariné.

Cuire environ 40 à 45 mn

comme j'ai acheté récemment des pieds de romarin, j'ai eu envie d'utiliser cet aromate, aussi connexion le site Mar  afin de trouver une recette qui m'a permis d'utiliser du romarin

ingrédients (pour 4 personnes)

1 rôti de porc d'environ 800 g

1 gousse d'ail (pour moi, évidemment ail rose de Lautrec)

1 oignon

500 g de tomates

1 petite cuillère à soupe de moutarde

1 cuillère à soupe de crème fraîche

2 branches de sauge ( je n'en avais pas  donc à voir une autre fois)

3 branches de thym

1 petite branche de romarin

1 feuille de laurie

huile d'olive

sel, poivre

Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et mettre le rôti à dorer de tous les côtés

Peler les tomates en les plongeant 1mn dans de l'eau bouillante , puis les couper en quartiers

Peler la gousse d'ail et l'écraser.

Peler l'oignon et l'émincer finement.Hacher les feuilles de sauge.

Quand le rôti est bien doré, ajouter dans la sauteuse l'ail , l'oigno, les tomates, les feuilles de sauge, les herbes, sel et poivre. Couvrir la sauteuse et cuire 1 h 30 en retournant la viande de temps en temps

A la fin de la cuisson, retirer le rôti, ajouter la moutarde et la crème fraîche, bien remuer et continuer à chauffer; Pendant ce temps couper le rôti en tranches, le mettre dans le plat de service.  Napper avec la saule et les légumes.

Je l'ai servi  avec des pommes de terre vapeur.

pour la  comm. de mes petits enfants et de leur cousine,  ce 18 mars ,  voici le repas  qui avait été préparé par leur papa, la déco c'était pour la maman, un bien belle journée, et un bon repas, le tout servi à l'assiette .

le menu c'était écrit dans cette petite boite carrée que l'on ouvrait et qui se dépliait (pour toutes les dames il y avait à l'intérieur un petit communiant) il y avait la photo de chacun des communiants sur trois des côtés, le marque place c'était la petite grenouille verte (on a tous bien joué à faire sauter la grenouille), la boule de dragées,

au menu donc :

tapas (moules farcies, jambon de pays et son capon, tomate mozarella,  brick au thon)

puis burger et sa garniture (burger  avec gros steak du boucher + 1 tranche de foie gras poelé, fromage) et pour la garniture : écrasée de pommes de terre, roulé de courgette, champignons de paris farcis)

fromages (non pris en photo)

religieuse revisitée (élaborée  avec un nombre certain  de petits éclairs  et nougatine faite maison : mian mian...) la photo va venir...

une recette toute simple....bien appréciée des petits comme des grands, à parfumer au goût de votre ou de vos convives

ingrédients : 

3oeufs

1 verre et demi de sucre

1 pincée de sel

parfum au choix ( eau de fleur d'oranger, extrait de vanille extrait d'orange, différents alcools...)

1 verre et demi de farine

3 verres de lait

Préparation:

Mélanger  les oeufs  et le sucre ;  le sel, et le parfum jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter la farine, puis le lait.

Mélanger, beurrer le moule (moi j'utilise un moule soit en pyrex,  soit un moule emile henry, je trouve le gâteau plus moelleux), mettre la pâte dans le moule et la laisser reposer 5 mn.

Cuisson :

Faire chauffer le four thermostat 5 (moi je mets 170°). Laisser cuire de 25 à 30  mn

(ce gâteau a la consistance d'un flan, peut se décliner  à l'infini en changeant de parfum, ou de moule carré, rond..)

depuis le début de la semaine, nous avons tous les matins un visiteur dans notre jardin , qui vient profiter des graines que nous donnons aux oiseaux du ciel. il est relativement matinal c'est à dire dès que le jour se lève. Il chante très souvent.... est ce pour appeler une compagne....il va très rapidement remplacer le réveil...

exceptionnel car il ne se reproduira plus jamais, l'anniversaire de maman, à qui nous avons fêté ses 80 ans en surprise.

En effet nous  "avons débarqué", enfants  et petits enfants, avons envahi leur maison,  avons préparé le repas que nous avons  partagé. un peu de souffle mamie pour éteindre la bougie sur le gateau préparé par J.. un de ses six petits enfants

notre belle cathédrale sainte cécile

mes deux photos sont inhabituelles, elles  sont prises en fait de l'autre côté de la rivière Tarn

Grâce à ces images vous pourrez  ainsi me situer...., en effet je suis née et j'abite quelque part sur les coteaux qui entourent cette agréable ville du sud ouest qui a été classée à  l'unesco

voilà ce qu'une de mes "cocottes" a fait ce jour : le gros oeuf double qui est au centre de la photo, effectivement  on ne voit jamais ce genre d'oeuf dans le commerce, mais il arrive parfois que des vieilles poules pondent des gros oeufs.

Un oeuf à la coque, mais pour qui ? de toute façon je n'ai pas de coquetier suffisamment grand....mdr

Un gâteau , attention aux proportions , il compte pour deux....

Merci  à ma pauvre cocotte qui n'a pas eu "une péridurale " pour l'occasion...

Des crudités, des crudités !!! il faut  bien faire le plein de vitamines. Alors aujourd'hui je vous propose une recette que faisaient ma mère et ma grand mère, évidemment il y  avait à cette saison des quantités d'artichauts dans le jardin, cette entrée avait même été préparée pour un repas de communion (sans oeuf je crois). Un peu surprenant  de manger l'artichaut cru, mais je vous invite à goûter.

N'ayant pas d'artichaut dans le jardin, j'ai acheté une botte d'artichauts violés, je les trouve plus tendre et surtout plus goûteux.

Ingrédients pour deux personnes :

• un bouquet d'artichauts violés
• 2 oeufs durs
• un peu de persil (frais de préférence)
• une vinaigrette toute simple ou selon votre goût avec de la moutarde...

Préparation :

Prenez chaque artichaut frais , et en partant du fond  et en tournant couper tout la partie haute et dure de chaque feuille, de façon à obtenir un coeur d'artichaut.

Couper ces coeurs d'artichauts  en lamelles.

Ajouter le persil haché .

Arrosez d' une vinaigrette bien relevée.

Parsemez de jaune d'oeuf en mimosa.

Pour ne pas jeter les blancs des oeufs je les ai ajoutés finement hachés aux coeurs d'artichauts.

Aujourd'hui j'ai fêté sur mon lieu de travail  mon départ à la retraite, cela a été pour moi une journée splendide, avaient répondu présents des médecins et beaucoup de collègues qui ont partagé mon temps de travail durant ces 38 années à l'hosto ; grand moment de joie et d'émotion de les voir tous  réunis autour de moi.

Voilà en tant que passionnée de cuisine un aperçu de mon buffet  avec deux de mes réalisations : les cannelés bordelais (la recette suivra prochainement),  et les brochettes de fruits.

un aperçu de  la table  

j'avais aussi préparé des feuilletés à la  saucisse de strasbourg, du sucré-salé avec des morceaux  de figues sèches sur une pique avec des lamelles de magrets séchés fumés, des petites quiches individuelles (idée de chantal du blog de mamichat) du brownie (idée du blog de giroflet).  Pour le punch qu'on ne voit pas   sur la photo, il était composé de 1 litre de malibu, 1 litre de curaço et 6 litres de jus d'orange, cela donne un liquide vert un peu surprenant mais qui se laisse bien boire....attention cependant  à l'abus d'alcool....

Pourquoi printanière ? par ce que réalisée avec des" répounchous" fraîchement ramassés ce matin. Beaucoup d'entre vous vont se demander de quoi je parle ; et bien il s'agit d'un "légume" qui pousse à l'état sauvage seulement au printemps,   le long des haies . J'en avais d'ailleurs déjà parlé les années précédentes. Cette année ils arrivent plus précocement d'au moins une quinzaine de jours.

J'avais promis du poisson à  T.  et j'ai opté pour de la dorade que j'ai trouvé chez mon "Grand frais de Lescure".

Un petit tour sur la toile pour dénicher "the " bonne recette  : simple, rapide, succulente et c'est sur le blog de 750 g  que j'ai porté mon attention, je me suis donc permise de vous mettre la recette di-dessous.

Le seul bémol tient au fait que j'ai mis  les pommes de terre AUTOUR de la dorade,  et malgré le temps de cuisson et la température respectés les pommes de terre n'étaient pas suffisamment  cuites.....un peu croquantes..... pourtant dans mon plat il y avait suffisamment de liquide.... PEUT ËTRE FALLAIT-IL QUE JE LES METTE SOUS LA DORADE  .....

Je suis trisssssssste. Je viens de faire euthanasier mon youki, il était très malade depuis le début 2017, mais malgré sa maladie qui était irréversible  la séparation est difficile, aveugle depuis noël il me suivait inlassablement toute la journée le nez collé à mes talons.14 ans qu'il partageait notre vie....et un nombre incalculable d'heures qu'il a passé à m'attendre quand je travaillaiset et à faire la fête dès que j'arrivais.

Demain ça ira mieux ????.

il était trop gentil mon kiki

youki malade.....

Vu la météo minable, je me tourne vers la lecture pour changer de la cuisine et en attendant de jardiner.

Je viens donc  de lire ce roman : la marche lente des glaciers , de Marie Rouanet .

Voici quelques lignes relevées  au dos du livre :

"On les a crus longtemps indestructibles, ces pères et ces mères qui, fidèlement, difficilement parfois, organisèrent pour nous la vie : la douce sécurité d'une maison et d'une table mise, à partir desquels l'élan de l'enfance put se construire.

Et voilà que presque à leur insu -le glacier, en apparence immobile, avance inexorablement-, le temps a pénétré jusqu'au fond de leur chair. Ils sont devenus petits et fragiles, lents, et il faut leur tenir la main pour aller au bout de la route;

Mais dans le silence revenu après les douleurs nécessaires, derriere les paupières closes, les images se lèvent, vivantes, héritage inépuisable et désormais immuable."

Mille et une  utilisations du vinaigre

Les vertus du vinaigre de cidre étant incomparables, c'est lui qu'on utilisera dans tous les remèdes préconisas.

Le vinaigre de cidre contient entre autres, du potassium, du phosphore, du magnésium, du fer, du fluor, du calcium, du silicium et du soufre. Il contribue en outre à soigner l'arthrite et l'ostéoporose, à entretenir la mémoire et la ligne, à faciliter la digestion, à embellir la peau et les cheveux et à tuer les microbes.

LA VOIE CUTANEE, POUR UNE ACTION LOCALISEE

on l'utilise  directement sur la peau, pur ou dilué dans de l'eau, ou éventuellement de l'huile (d'olive de préférence). Il peut être mélangé à des huiles essentielles, des fleurs séchées ou de l'argile verte.

INFO : savez vous pourquoi le vinaigre est si bénéfique pour la peau ?  c'est parce que son pH est pratiquement identique à de celui de la peau saine (c'est  à dire entre  6,5 et 7.

En massages, en frictions, en applications ou en compresses, il s'utilise sous forme de lotion c'est à dire dilué à 50 % ou à raison de 1 à 2 cuillères à soupe pour un  verre d'eau. On peut également l'utiliser pur.

Voici quelques recettes  simples à réaliser pour prévenir ou soulager des maux quotidiens

Aphtes : appliquez un coton-tige imbibé de vinaigre  pur directement sur l'aphte. A renouveler deux à trois fois.

Arthrite :  frictionnez doucement les articulations avec un mélange de deux blancs d'oeufs , 1/2 verre de vinaigre et 1/4 de verre d'huile d'olive

Bosses : pour soulager d'une bosse ou d'un coup, appliquez un bandage ou une compresse imbibé de vinaigre. Laissez en place jusqu'à ce que la douleur s'estompe.

Cicatrisation : appliquez sur la plaie un mélange fait pour moitié d'huile d'olive et de vinaigre

Cors : trempez un petit morceau de pain rassis dans du vinaigre, appliquez le sur le cor et maintenez le tout à l'aide d'une compresse. Gardez ce "cataplasme" toute une nuit si possible. Cela devrait suffire à éliminer le cor.

Démangeaisons : pour soulager les démangeaisons cutanées,imbibez un linge, un coton, ou une compresse de vinaigre pur et tamponnez ou laissez appliqué quelques instants. Cela soulage et apaise.

Entorse : appliquez un linge imbibé d'eau chaude salée (une poignée de gros sel pour un demi litre), puis une fois la partie réchauffée,frottez légèrement au vinaigre.

Douleur musculaire :  enveloppez le muscle d'un linge imbibé de vinaigre. Gardez cet enveloppement une dizaine de minutes et renouvelez si nécessaire.

Mains sales : frictionnez vos mains avec une pâte réalisée avec de la farine et un peu de vinaigre. Vos mains seront parfaitement nettoyées et douces.

Maux de tête : appliquez un linge ou des compresses imbibés de vinaigre sur la tête. Laissez en place jusqu'à ce que le linge soit sec.

Nausées : pour faire passer les nausées,allongez vous et appliquez sur l'estomac un linge imbibé mais essoré de vinaigre de cidre tiède. Renouvelez si nécessaire.

Nettoyage de peau : versez une cuillère à café de vinaigre dans 50 cl d'eau. Nettoyez régulièrement votre visage avec cette lotion, votre peau se trouvera nettoyée, adoucie et purifiée.

Piqûres et morsures d'insecte (guêpe, méduse, abeille...) appliquez à l'endroit de la piqûre ou de la morsure un linge largement imbibé de vinaigre pur, ou mieux,  trempez si possible directement dans le vinaigre.

Varices et jambes lourdes : enroulez vos jambes avec des bandes ou un linge trempés dans du vinaigre. Reposez ainsi vos jambes en les maintenant surélevées pendant une demi-heure. Faites cela tous les jours si possible deux fois par jour. Outre le soulagement  que cela procure, vous constaterez une nette amélioration de vos jambes dès quatre semaines

Voici donc une recette d'un gros gâteau que l'on peut servir  nature pour un goûter par exemple, avec du NU.... pour les enfants, une salade de fruits, une glace, une crème, un flan, un thé, du café....Il se prête bien à toutes les occasions.

Merci encore claudine pour cette recette que tu m'as donnée  il y a quelques années.

Ingrédients

•  4 oeufs entiers
• 2 verres de sucre (le verre utilisé pour la mesure est en fait un verre à moutarde humoristique)
• 3 verres de farine
• 1 sachet de levure
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1/2 verre d'huile
• 1 verre de lait
• un peu de beurre pour le moule

Préparation

1. Mélanger les oeufs et les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse
   
2. Ajouter le lait, et l'huile
3. Verser la farine et la levure. Mélanger pour obtenir une pâte bien lisse
4. Beurrer le moule (moi je préfère un moule en couronne pour une cuisson plus homogène , mais attention le gâteau est vraiment gros), verser la pâte  et faites cuire 30 minutes à 180°.

Démouler sur grille et  hop une bonne tranchette....

Profitant de mon temps libre, et pour découvrir  cette spécificité  du sud ouest, un aller-retour à Samatan dans le Gers. Et devinez pourquoi ?  Pour parfaire notre régime ....mdr ..., 

En effet  nous sommes allés au Marché au Gras  (canards gras, oies, foie gras) ; début des hostilités à 9 h 30 avec vente des carcasses, et puis à 10 h 30 vente des foies gras,  j'ai trouvé qu'il y avait beaucoup d'acheteurs qui bravaient le vent glacial avant l'ouverture des portes. J'ai été surprise par la rapidité  des transactions.

Nous avons profité d'un petit peu d'avance sur l'horaire pour faire un petit tour au  marché à la volaille  avec ses  poules,  coqs,  pigeons,  cailles,  canards vivants, oies vivantes, ainsi que des produits du terroir : légumes, gâteaux, confitures...

Maintenant affutons les couteaux et au travail !  la plus grosse journée sera pour demain, car "z'hom" a commencé la découpe cet après midi mais il reste encore beaucoup de choses à faire ; la suite ce sera pour demain  car il va falloir  tout préparer, cuire, conditionner : magrets,  cuisses de canards confites,  cous de canards farcis (trop trop bons), gésiers confits qui accompagneront quelques belles salades gersoises  ou landaises  ...

Je laisse de côté la cuisine  pour vous confier quelques petites astuces de nettoyage par le vinaigre. Nos mamies connaissaient pour la plupart les avantages  de ce produit.

Le vinaigre a une action désinfectante et bactérienne, mais aussi révulsive, il fait fuir les insectes de toutes sortes, commes les poux, les puces, les guêpes, les fourmis, les mouces d'où le proverbe "on n'attrape pas les mouches avec du vinaigre"

C'est surtout le vinaigre d'alcool qui sert aux travaux ménagers. Il nettoie, désinfecte, débouche, désodorise, adoucit, fait briller, élimine le calcaire, c'est donc vraiment un produit indispensable dans la maison.

Argenterie : trempez les couverts et autres objets ( chaîne, médaille en argent) dans du vinaigre d'alcool chaud

Cafetiere électrique, casserole bain marie : faites fonctionner votre appareil uniquement avec de l'eau vinaigrée à raison  4 tasses d'eau pour 1 verre de vinaigre. Rincez bien puis refaites fonctionner l'appareil simplement avec de l'eau afin d'éliminer toute trace de vinaigre

Casserole  : pour nettoyer l et le fond d'une casserole qui a "attaché" versez du vinaigre pur et laissez agir quelques heures

Cristal  (verres ou carafe en cristal) Trempez les objets en cristal dans du vinaigre d'alcool chaud. Toute trace disparaîtra  et ils seront ainsi plus brillants que jamais

Cuivre : frottez les objets en cuivre (casseroles, bassines à confiture, moules) avec un chiffon trempé dans un mélange de vinaigre et de sel. Rincez et frottez avec un chiffon sec (moi je fais avec du papier journal chiffonné , comme faisait ma grand mère)

Détartrage : pour retirer le tartre dans vos toilettes, les désinfecter, et éliminer les mauvaises odeurs, versez environ 1 verre du mélange   vinaigre et de bicarbonate de soude dans la cuve, laissez agir une vingtaine de minutes et tirez la chasse (sans danger pour les fosses septiques)

Désinfection : pour désinfecter les peignes, les brosses à ongles, à cheveux ou à dents, trempez les dans de l'eau chaude vinaigrée puis rincez.

Insectes : pour éloigner les insectes, placez un bol de vinaigre pur soit près d'une fenêtre pour les empêcher de rentrer, soit dans la pièce elle-même que ce soit chambre, cuisine. Tous les insectes seront ainsi repoussés (moustiques, fournis, guêpes)
Lave-vaisselle :  Versez dans le fond de votre lave-vaisselle  un verre de vinaigre, cela détartre et désinfecte

Lave-linge : Versez dans le bac de rinçage de votre lave-linge à chaque lavage, 1/2 verre de vinaigre allongé d'eau. Non seulement cela protège votre lave-linge du calcaire,mais cela adoucit l'eau et assainit agréablement  votre linge.

Odeurs : Placez un récipient rempli de vinaigre d'alcool pur à l'intérieur du réfrigérateur , les odeurs disparaîtront. Pour ce qui est des odeurs de peinture : disposez un récipient de vinaigre pur  dans une pièce où la peinture est encore fraîche pour  chasser les odeurs entêtantes.

Réfrigérateur : pour nettoyer ou rincer votre réfrigérateur, utilisez une éponge imbibée de vinaigre ou d'eau vinaigrée. C'est excellent contre les bactéries et les mauvaises odeurs.

Salades, légumes,fruits frais : versez quelques gouttes de vinaigre dans la dernière eau de rinçage des salades, légumes ou fruits frais, et laissez tremper 5 à 6 mn, le vinaigre fait sortir les larves et les insectes indésirables

Verres de lunettes, vitres et miroirs  : pour dégraisser et nettoyer vos verres de lunettes utilisez un linge ou un coton imbibé de vinaigre dilué. Nettoyez vos vitres et miroirs  avec du vinaigre pur ou un dilué. S'ils sont très sales utilisez du vinaigre chaud, ils seront ainsi parfaitement dégraissés

Alors on n'a pas "toujours besoin d'une boite de petits pois chez soi", mais d'une bouteille de vinaigre, avec toutes ces multiples utilisations et il y en a bien d'autres encore.

Lou prumié dé tsuilhet plubious, annunço un timps doutous

(Le 1er juillet pluvieux annonce un temps douteux

Lou sourel dé tsuilhet fa la fortuno el papé

(Le soleil de juillet fait la fortune du papé)

Quant ploou per la Saint-Bitor, la récolto séra pas in or

(Lorsqu'il pleut pour la Saint-Victor, la récolte ne sera pas en or)