Un grand classique de la cuisine française qui revient souvent dans les menus . Pour ma part j'avais une grande appréhension pour faire la crème anglaise mais avec l'aide de mon thermo... plus de panique et crème toujours réussie, bien parfumée et bien...

Envie subite d'un dessert atypique, sans complication tout de même. Pâte à crêpes : 250 g de farine 3 oeufs 1 pincée de sel 1/2 litre de lait (ou 1/4 litre de lait et 1/4 litre d'eau pour des crêpes plus légères) 1 sachet de levure en poudre 1 cuillère...

C'est ma première pour cette semoule au lait. Quand je travaillais , toujours dans le but d'aller plus vite je faisais mes semoules avec Als...? Maintenant fini toutes ces préparations à diluer qui contiennent je ne sais trop quoi. J'essaie de privilégier...