pate feuilletee - un clin d'oeil du sud ouest

Tarte à la noix de coco

Aujourd'hui un petit dessert tout simple, d'autant que j'ai utilisé une pâte feuilletée tout prête du commerce. Cette tarte a été bien appréciée de tous mes gourmands. Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 petit pot de crème fraîche épaisse 3 oeufs 150 g...

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Tags: pâte feuilletée, crème fraîche, coco râpée

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7 décembre 2017

tresse feuilletée aux poires

Quelques poires dans le fruitier, et toujours dans l'optique d'équilibrer au mieux les repas, et faires manger fruits et légumes aux réticents, j'ai tenté (pour moi c'était une première) la tresse feuilletée aux poires après avoir "planché" sur la recette...

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Tags: pâte feuilletée, poires, sucre en poudre, nutella, spéculos, sucre casson

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25 décembre 2015

Cassolettes de Saint Jacques

En premier merci à Timia du blog Epices et confettis qui m'a donné l'inspiration pour présenter mes noix de Saint Jacques de cette manière et je dois dire que le résultat est parfait : une croûte dorée et croustillante qui cache les sublimes noix de Saint...

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Tags: noix de saint jacques, échalotes, pâte feuilletée, crème fraîche, armagnac

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12 octobre 2014

Saint Honoré

Z'hom adore le Saint Honoré,aussi à l'occasion de son anniversaire, sa fi-fille lui a fait ce superbe gâteau, qu'il a d'ailleurs beaucoup apprécié. Excellentissime......!Bravo E. le craquant du caramel, l'ontuosité de la crème..... Je ne vous donne pas...

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Tags: crème patissière, pâte feuilletée, chantilly, pâte à choux, caramel

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5 septembre 2014

tartelette à la poire

Une idée parmi tant d'autres : pourquoi ne pas essayer mes cercles à tartelettes que j'avais achetés il y a quelques mois, donc improvisation totale pour ce dessert avec les réserves du frigidaire , c'est à dire poire William cueillie la semaine dernière...

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Tags: pâte feuilletée, poires williams

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25 septembre 2013

tarte aux mirabelles

Pas trop présente en ce moment sur mon blog, j'attaque - 6 semaines avant le grand jour de ma retraite , au delà de cette date je serai plus disponible pour faire de bons petits plats, car en ce moment c'est plutôt la "bérézina" ; en fait c'est zhom qui...

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Tags: raisins secs, pâte feuilletée, mirabelles

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13 avril 2013

une tarte aux pommes en forme d'épi

Dessert apporté par E. il y a quelques jours. Une variante dans la présentation de cette tarte mais les ingrédients restent identiques, c'est à dire une pâte feuilletée du commerce (ou faite maison c'est encore mieux) des pommes du sucre une pinc ée de...

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Tags: cannelle, pommes, pâte feuilletée

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30 mars 2013

Tourtelette pomme - boudin noir

Par le biais de la célèbre marque d'ustensile de cuisine "tup..." j'ai reçu en cadeau une tourtelette party. Aussitôt livrée, z"hom s'est empressé de tester le matériel, je vous présente donc le premier test version salée ; le résultat était bien appétissant....

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Tags: pommes, pâte feuilletée, boudin

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5 janvier 2013

feuilletés aux escargots

Que faire avec un reste de pâte feuilletée ? J'ai vu dernièrement un article avec des mini-croissants aux escargots, j'ai fait plus simple mais sensiblement avec les même ingrédients, ce d'autant que j'avais une boîte d'escargots. Ingrédients : pâte feuilletée...

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Tags: escargots, beurre d'escargot, pâte feuilletée

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