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21 septembre 2012

absence momentanée

Pas très présente cette semaine sur le blog car un "peu fatiguée" j'ai l'impression d'avoir de plus en plus de mal à assurer ma fonction, mais à 59 ans  cela s'explique un petit peu... j'ai  tout de même un  peu plus de courage, courage  qui je l'espère me permettra d'aller jusqu'au bout,  car j'ai appris que j'allais pouvoir partir à la retraite au mois de décembre 2013 (après 41 années de temps plein)? Je vais dès à présent faire le décompte des semaines qu'il me reste à faire.....

Donc je me projette d'ores et déjà

- devant mes fourneaux à concocter de nouvelles recettes que je vais puiser sur différents blogs. Je vais enfin pouvoir "m'éclater".

- faire aussi du jardinage sera certainement une de mes activités, pour pouvoir cuisiner de bon légumes bien frais du jardin et régaler ainsi tous mes convives

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24 août 2012

mes plantes aromatiques

 

Pas beaucoup de temps pour faire du jardin, mais cette année je me suis fait "mon petit coin d'aromatiques".

Plantes aromatiques qui vont donner une saveur particulière à mes préparations.

IMGP4072

 

de la sauge et de l'origan

 

 

 

 

 

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de la verveine que je vais faire sécher pour les tisanes de l'hiver

 

 

 

 

 

 

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du romarin qui rappelle les garrigues du midi,

 

 

 

 

 

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du thym pour le lapin, le veau, la daube,  les court-bouillons...

 

 

 

 

 

 

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le  basilic pour les coulis de tomates, les pizzas....

 

 

 

 

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  la menthe  pour les taboulés, thé à la menthe

12 août 2012

maladie de PARKINSON

Une personne de mon entourage proche,  est atteinte de cette maladie depuis de nombreuses années. Elle a d'ailleurs depuis 2001  pu bénéficier d'une stimulation cérébrale profonde par l'équipe du service de neurochirurgie du CHR Rangueil à Toulouse.

Malheureusement la maladie évolue toujours quand même,  et cette personne rencontre  de grandes difficultés pour déglutir (solides et liquides), elle doit boire des gélifiés mais depuis peu  et  tout à fait par hasard  la famille s'est rendue compte que lorsque cette personne buvait des boissons pétillantes genre soda,   elle pouvait les déglutir,  sans fausses routes.

Cela permet de varier les boissons,  et surtout de boire comme tout le monde, combien de temps va durer cette alternative?

En tous cas pour les personnes qui liront mon message, je vous livre cette  petite information  à faire partager autour de vous, car le quotidien des Parkinsoniens est vraiment un parcours semé d'embuches et ce sont des" petits trucs"glanés ici et là, en plus bien évidemment des recommandations  des professionnels de santé,  qui peuvent parfois aider les malades dans leur vie de tous les jours.

2 février 2012

un tout petit peu de neige

ce matin  vers 9  heures apparition  de quelques flocons,   mais la fine pellicule de neige n'est pas restée c'est le vent qui renforce la sensation de froid,  localement nous sommes pour le moment épargnés et c'est tant mieux, car je n'aime pas du tout la neige lorsqu'il faut prendre la voiture pour aller travailler. A cette heure-ci - 3°  au thermomètre.

 

 

1 février 2012

mes fleurs

IMGP0227IMGP0221

les photos  n'ont pas été bien évidemment prises ce jour, mais elles sont si jolies mes fleurs, il s'agit d'une jachère  ;  par ce temps gris qu'il fait aujourd'hui elles sont un petit" rayon de soleil"

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