recette que j'ai récupérée sur une tablette de pralinoise  Nestlé, deux de mes gourmands ont bien apprécié...

Ingrédients : 

• 1 tablette de 170 g de pralinoise
• 30 g de beurre
• 20 cl de crème fraîche
• du pralin en poudre

Préparation :

Faire fondre au bain marie la pralinoise cassée en morceaux , laisser tierdir 1 à 2 minutes , puis incorporez le beurre et mélangez le tout.

Battre la crême fraiche  jusqu'à la consistance d'une chantilly souple  (pas trop ferme cependant)

Incorporez un tiers  de crèmebattue  dans la pralinoise à l'aide d'un fouet souple jusqu'à ce que cela soit homogène,   puis à l'aide d'une spatule et délicalement incorporez le reste de crème fouettée.

Répartir dans des verrines. Faire prendre au réfrigérateur , soit disant 24 heures, si vous arrivez à tenir....

Saupoudrer de  quelques pincées de pralin en poudre.

Pour les amateurs de dessert à base d'amandes, voici une petite recette simplissime, qui accompagne parfaitement des fruits, des salades de fruits, voire une crème , un flan, un yaourt pourquoi pas. Les amandes effilées, dorées sur le gâteau, qui croustillent sous la dent....

Ingrédients: 

• 250 g de farine
• 200 g de crème fraiche
• 200 g de sucre 
• 3 oeufs
• 1 sachet  de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• amandes effilées
• quelques noix de beurre
• 1 pincée sel

Préparation :

1. Battre les oeufs entiers avec le sucre,  le sucre vanillé, et la pincée de sel. 
2. Ajouter la crème fraiche, puis la farine tamisée avec la levure chimique.
3. Verser cette pâte dans un moule beurré.
4. Poser dessus les amandes effilées et quelques noix de beurre
5. Cuire à four chaud 170° pendant   25 minutes

Encore un dessert simplissime pour "cuisinière  pressée".  Des copains à zhom aujourd'hui à la maison, six gourmands en tout,  alors faut bien les gâter les papis,, donc avant de partir au boulot ce matin, tarte à la noix de coco  et far breton....

INGREDIENTS  :

• 3 oeufs
• 2 verres  de sucre (le verre est l'unité de mesure)
• 3 verres de noix de coco
• 1 brique de 20  cl de crème fraiche
• 1 pâte feuilletée

PREPARATION :

1. Etaler la pâte feuilletée dans le moule.
2. Mélanger les oeufs entiers avec le sucre, puis ajouter la noix de coco et la crème fraiche.
3. Etaler la préparation sur la pâte feuilletée.
4. Cuire 30  à 40 mn à 170°  à chaleur tournante