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un clin d'oeil du sud ouest
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menthe
3 juillet 2018

sirop de menthe maison

sirop de menthe maison
Un beau pied de menthe dans le jardin, et comme ma cousine m'avait parlé d'un sirop de menthe fait maison dont ses petits enfant raffolaient , je me suis dit pourquoi ne pas essayer.... la couleur est plutôt bizarre on n'a pas l'habitude de voir du sirop...
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27 mars 2014

le couac ou kwak façon taboulé

le couac ou kwak façon taboulé
Le couac , appelé aussi kwak, est une semoule ou farine , fabriquée à partir de la racine de manioc épluchée, macérée dans de l’eau, râpée et égouttée afin d’éliminer le poison ( acide cyanhydrique ) qu'elle contient. Les racines du manioc sont vendues...
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