Un plat que je n'avais pas fait depuis pas longtemps et qui pourtant est apprécié de tous mes convives. Une recette que je fais "au pif", à décliner en fonction des goûts et des ingrédients disponibles.C'est fiston, lors de son passage à l'école hôtelière,...

Recette faite lundi mais j'ai du retard dans mes publications. Je me suis inspirée du super blog de "mamie caillou" et niveau présentation je vous propose de faire un p'tit tour sur chez elle, c'est sans comparaison. Moi je suis vraiment à la traîne,...

Ingrédients : pour 6 PERSONNES noix de saint Jacques (certainement moins goûteux car j'ai fait avec des surgelés) 3 poches de 400 G des échalottes (4 à 5 suivant la grosseur) de la crème fraîche fleurette (1 flacon de 40 cl) du beurre 50 g du vin blanc...