Pommes au four

Je vous propose aujourd'hui une variante des" pommes cuites au four à la cannelle".

Ingrédients

• 8 à 10 pommes
• 1/2 sachet de noisettes en poudre
• le jus d'1 citron
• Sucre roux  : 1 c. à soupe par pomme
• Crème fraîche épaisse

Préparation :

1. Beurrer le plat.
2. Creuser les pommes à l'aide d'un vide pomme.
3. Mélanger  la poudre de  noisettes avec le sucre. Ajouter le jus de citron, puis la crème fraîche jusqu'à obtention d'une "pommade".
4. Répartir la préparation à l'intérieur des  pommes  et les ranger dans le plat ;  mettre  le reste de garniture sur le dessus.
5. Cuire à four chaud (Température  180°) une heure.
6. Déguster tiède

Pour éviter que toute la garniture coule au fond du plat, j'ai "colmaté" le fond des pommes avec un petit morceau de pain d'épices. J'en ai mangé une quelques heures après, lorsqu'elle était froide  et j'ai trouvé le goût de noisettes plus prononcé.

Comments

[Luciole]

Humm très sympa ce petit dessert !