beurre - un clin d'oeil du sud ouest

Biscuits apéritif crème et oignon

Une envie de petits biscuits faits maison pour mon apéritif de dimanche. Donc recherche sur le net d'une recette susceptible de nous convenir et c'est parti avec Momix bien entendu. Recette rapide et facile à faire. Il est possible de préparer la pâte...

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Tags: beurre, farine, crème fraîche épaisse oignons semoule

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4 juillet 2023

Cake aux fruits confits

Une recette sur cookomix qui me tentait bien. J'ai juste apporté ma touche personnellle au niveau des fruits confits et le résultat est bluffant, je vous invite à faire ce gâteau qui peut être présenté lors de nombreuses occasions. Au niveau de la cuisson...

Posté par movifab à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisins secs, rhum, vanille, beurre, farine, oeuf, levure chimique, sucre en poudre, fruits confits

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12 mai 2023

Les madeleines

Un petit gâteau bien connu par quasiment tout le monde. Facile à manger, ni trop dur, ni trop mou, il convient aussi bien aux petits qu'aux grands. La pâte a pour moi été facile à faire à l'aide du thermomix. Mon seul bémol , c'est que mon moule fait...

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Tags: eau de fleur d'oranger, oeufs, beurre, farine, sucre semoule, lait, levure chimique

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24 avril 2023

Tarte aux myrtilles façon crumble

Une grande envie de myrtilles , une recette qui me paraisait facile à réaliser et des commentaires positifs sur le site de cookomix . Un gâteau réalisé au thermomix mais doit pouvoir se faire sans.... On peut réaliser ce dessert en toute saison en utilisant...

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Tags: rhum, oeufs, beurre, farine, myrtilles, lait, sucre en poudre et vanillé

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23 octobre 2022

Gâteau 5 4 3 2 1

Quelques mois d'absence sur mon blog, mais j'ai décidé qu'à partir d'aujourd'hui je vais me remettre aux publications, ça arrive parfois d'avoir une baisse d'énergie......mais le plus important est de se ressaisir et de continuer à avancer.....Mais je...

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Tags: pommes, oeufs, beurre, farine, lait, levure chimique, sucre en poudre, sel, huile, vanille en poudre

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19 avril 2022

Fouace ou fougasse

Pas de fête des rameaux sans fouace. Cette année c'est pour Pâques que j'ai réalisé ma fouace. Je fais cette recette depuis de nombreuses années mais je viens de me rendre compte que je ne l'avais pas encore mise sur mon blog. Pour ma part, je me suis...

Posté par movifab à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisins secs, eau de fleur d'oranger, oeufs, beurre, lait, cédrat, fruits confits, amandes émondées, farines, levure briochin, sucre semoule et sucre cristallisé

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12 février 2022

Tarte à la crème aux carambars

C'est en me promenant sur le blog de "Cooking Julia" que j'ai déniché comment faire une excellente pâte pour moule à tarte renversée. Je ne sais pas faire le lien vers ce blog, mais je vous invite à y faire une petite visite car elle explique très bien...

Posté par movifab à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, beurre, farine, carambars, cacao amer, crème fraîche liquide entière

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30 janvier 2022

Gâteau moelleux à la noix de coco

Un gâteau excellent facile à faire. Et comme a dit La Fontaine dans la fable du corbeau et du renard "par l'odeur alléché" je n'ai pas pu résister longtemps..... Pour 4 personnes (voire 6) Ingrédients : 200 g de lait de coco 185 g de farine 150 g de sucre...

Posté par movifab à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, oeufs, beurre, farine, levure chimique, sucre en poudre, noix de coco râpée

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9 janvier 2022

Galette des rois cévenole

Pour changer de la tradionnelle galette à la crème frangipane, j'ai testé ce jour la galette avec de la crème de marron, et résultat il n'en reste plus un morceau..... Ingrédients : pour 8 personnes 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 oeuf 100 g de sucre...

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Tags: rhum, beurre, crème fraîche, crème de marron, amande en poudre

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3 janvier 2022

Cannelés à la truite fumée

Une de mes résolutions pour cette nouvelle année est d'être plus présente sur mon blog, car depuis quelques mois je n'étais plus trop rigoureuse..... Alors pour commencer 2022 voilà une recette très, très facile à faire et qui a rencontré un certain succès...

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Tags: emmental râpé, beurre, lait, truite fumée

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1 octobre 2021

Pudding au pain

Après quelques soucis familiaux (mon père âgé de 93 ans a contracté début septembre le covid, mais ce jour il a bien récupéré), me voilà à nouveau sur la toile pour partager une recette sucrée toute simple : le pudding au pain. Je viens de découvrir qu'on...

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Tags: pain, rhum, oeufs, beurre, sucre

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3 août 2021

Choux à la crème caramélisé

Un dessert festif ou pas, bien connu et apprécié par beaucoup de personnes. Moi depuis que je peux faire la pâte au thermomix, rien de plus facile, un jeu d'enfant.... et je suis sûre que je fais des heureux. On peut garnir les choux soit en coupant le...

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Tags: oeufs, beurre, sucre vanillé, farine, sucre, lait

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5 juin 2021

cuisse de "poule au pot" et sa farandole de girolles

Encore et toujours des girolles. J'active donc mes méninges, je repense à "comment faisait maman ou mémé" et j'improvise une assiette avec ces beaux champignons bien frais, cueillis dans la matinée par Z'hom. Je ne vais pas donner de grammage précis pour...

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Tags: thym, girolles, persil, oignon, carottes, laurier, beurre, poireau, poule, céleri perpétuel

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16 avril 2021

Gâteau renversé à l'ananas

C'est sur le site de cookomix que j'ai copié la recette et franchement rien à redire.Gâteau vite fait, super moelleux au bon goût d'ananas. J'ai cependant ajouté ma touche personnelle : j'ai utilisé du sucre en morceaux pour le caramal et je n'ai pas...

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Tags: oeufs, beurre, farine, levure chimique, sucre en morceaux, ananas entranches, sucre en poudre jus de citron

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12 mars 2021

Les langues de chat

Des petits biscuits que je faisais lorsque j'étais jeune quand je vivais encore chez parents (donc il y a xxx années). Le seul souvenir qu'il me reste c'est que j'ajoutais du rhum, la prochaine fois je tente avec l'ajout de rhum. C'est en parcourant dernièrement...

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Tags: oeufs, beurre, sucre glace, amandes effilées, vanille farine

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19 août 2020

tarte aux figues

Une belle cueillette de figues noires gorgées de sucre, et après la confiture, une bonne tarte toute simple. Ingrédients : une pâte brisée (pour moi thermomix) des figues du sucre roux (2 ccuillères à soupe) du beurre quelques amandes effilées une pincée...

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Tags: cannelle, sucre roux, beurre, farine, amandes effilées, figues

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19 juillet 2020

un dessert de saison : tarte aux mirabelles

J'ai déjà publié une tarte aux mirabelles mais avec de la pâte feuilletée ; aujourd'hui c'est toujours très simple, avec une pâte brisée cette fois, mais à refaire car excellent puisque réalisée avec les premières mirabelles du jardin. Ingrédients : mirabelles...

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Tags: beurre, mirabelles, farine sucre

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22 avril 2020

Cuisses de grenouille persillées

Que faire pour rendre le confinement moins dur ? pour se faire plaisir avant tout et rompre la monotonie. Plat que je prépare rarement aussi j'ai dû faire appel aux recettes sur internet pour me faciliter la tâche....Et c'est sur le site de M..mi..ton...

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Tags: persil, beurre, ail, cuisses de grenouilles

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27 décembre 2019

Bûche au saumon et aux crevettes

Une excellente entrée que je vous recommande. J'avais trouvé la recette sur le blog "de la main à la pâte"(d'ailleurs les photos sont plus nombreuses et plus alléchantes que sur mon site ; je vous recommande d'aller faire un tour chez cette super blogeuse)....

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Tags: citron, pain de mie, oeufs, beurre, ciboulette, lait, crème fraîche, saumon, crecettes

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21 décembre 2019

Gâteau express à la poudre d'amandes

Avant une éventuelle coupure d'électricité car nous sommes en vigilance orange pour vent fort et pluie, je m'empresse de transcrire cette recette que j'ai réalisée il y a quelques minutes .... Utiliser un moule à manqué rond de diamètre de 22 cm , respecter...

Posté par movifab à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, beurre, farine, sucre, poudre d'amandes, levure chimique, sel

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